تُعدّ طرابزون، بغاباتها دائمة الخضرة وهضابها الباردة وشواطئ بحيراتها، من أفضل مدن تركيا لممارسة الأنشطة الخارجية. ففي فصلي الربيع والصيف تحديدًا، تتوافد العائلات ومجموعات الأصدقاء والسياح المحليون إلى المناطق الطبيعية للاستمتاع بالشواء. ويُعتبر الشواء من أبرز الأنشطة في طرابزون . مع ذلك، يُعدّ اختيار الموقع المناسب أمرًا بالغ الأهمية لتجنب المشاكل القانونية وضمان قضاء يوم آمن.

هل يُسمح بالشواء في طرابزون؟ الوضع القانوني والقيود الموسمية

يُسمح بالشواء في طرابزون، إلا أن هذا لا ينطبق على جميع المناطق أو الفصول. إذ تحظر المديرية العامة للغابات إشعال النيران في المناطق الحرجية خلال فترات ارتفاع خطر الحرائق. وتُطبق هذه المحظورات عادةً خلال فترة الجفاف والحرارة الممتدة من يونيو إلى أكتوبر.

تنقسم المناطق المسموح فيها بالشواء إلى فئتين. تشمل الفئة الأولى مناطق النزهات الرسمية التي تحددها البلدية وإدارة الغابات، حيث تُجهز بمواقد الشواء. يُسمح بالشواء في هذه المناطق معظم أيام السنة. أما الفئة الثانية فتشمل المتنزهات الطبيعية والحدائق الوطنية؛ وقد تتغير قواعد إشعال النار في هذه المناطق تبعًا للفصول.

يُعدّ إشعال الشوايات في أي منطقة حرجية أو مساحة مفتوحة غير مُعلّمة مخالفاً للقانون، ويُعرّض مرتكبيه لغرامات باهظة. لذا، يُنصح بالاطلاع على آخر الإعلانات الصادرة عن مديرية غابات طرابزون أو البلدية المعنية قبل الذهاب لتجنب أي حظر غير متوقع.

منطقة سيرا ليك الترفيهية

تُعدّ منطقة بحيرة سيرا الترفيهية من أكثر الأماكن المفضلة للشواء، وذلك لقربها من طرابزون وجمالها الطبيعي. تقع المنطقة ضمن حدود قضاء أكشابات، على بُعد حوالي 12 كيلومترًا من مركز المدينة.

تضم منطقة النزهات شوايات، وأكشاكًا، وطاولات. يضفي جو البحيرة الهادئ، وظلال أشجار الصنوبر، والهواء النقي، على هذه المنطقة طابعًا مثاليًا للعائلات. يسهل الوصول مبكرًا في الصباح إيجاد مكان، خاصةً في عطلات نهاية الأسبوع. كما توفر المنطقة مسارًا للمشي، وتأجير قوارب، وأكشاكًا صغيرة. إلى جانب الشواء، يُمكنكم الاستمتاع ببرنامج نهاري حافل لمن يرغبون في قضاء وقت ممتع على ضفاف البحيرة.

حديقة سورمين تشامبرنو الطبيعية

تُعدّ محمية سورمين تشامبورنو الطبيعية من المناطق النادرة على ساحل البحر الأسود حيث يمكن مشاهدة غابات الصنوبر الاسكتلندي على مستوى سطح البحر. تقع هذه المنطقة، التي نالت صفة محمية طبيعية عام 2011، على بُعد 45 كيلومترًا من طرابزون، في مقاطعة سورمين، وتُتيح إطلالات خلابة على البحر والغابة على حدٍ سواء.

يضم المنتزه مناطق مخصصة للنزهات، ومرافق للشواء، وملاعب للأطفال، وأكواخًا شاطئية. كما يُمكن السباحة في البحر خلال أشهر الصيف. ونظرًا لكونه منتزهًا طبيعيًا، قد تُفرض قيود على الشواء خلال المواسم السياحية؛ لذا يُنصح بالتواصل مع إدارة المنتزه قبل الزيارة. يُعد منتزه تشامبورنو ، من بين أحياء طرابزون، وجهةً فريدةً تجمع بين تجربة الشواء والتخييم.

حديقة وادي ألتيندير الوطنية

تقع حديقة وادي ألتينديري الوطنية في مقاطعة ماتشكا، وهي منطقة طبيعية تشتهر في جميع أنحاء البلاد بضمها دير سوميلا. وتجعل غاباتها الكثيفة وإطلالاتها على الشلالات وهواؤها الجبلي النقي هذه الحديقة ليست موقعًا تاريخيًا فحسب، بل وجهة قيّمة أيضًا لممارسة الأنشطة في أحضان الطبيعة.

يُسمح بالشواء في مناطق النزهات المخصصة داخل حدود الحديقة الوطنية. ومع ذلك، ونظرًا لطبيعة الحديقة، فإن الالتزام باللوائح إلزامي؛ إذ لا يُسمح بإشعال النيران إلا في المواقد المخصصة، ويُمنع منعًا باتًا إخراجها من هذه المناطق. ولمن يرغبون في الجمع بين المشي في الطبيعة والتصوير الفوتوغرافي والشواء، يُقدم وادي ألتينديري برنامجًا نهاريًا متكاملًا.

منتزه تشالكاميلي الطبيعي

تُعدّ حديقة تشالكاميلي الطبيعية من أكثر الوجهات المفضلة للرحلات اليومية وحفلات الشواء لسكان طرابزون. تقع هذه الحديقة وسط غابة، وهي مثالية لقضاء عطلات نهاية الأسبوع بفضل جوها الهادئ وموقعها القريب من المدينة.

يضم المنتزه مناطق للتخييم، وطاولات للنزهات، ومرافق للشواء. كما توجد مناطق مناسبة لمن يرغبون في نصب الخيام. وتشهد هذه المنطقة، التي تحظى بشعبية كبيرة بين السكان المحليين، ازدحامًا، خاصةً في شهري مايو ويونيو؛ لذا فإن الوصول مبكرًا يُسهّل إيجاد مكان. ونظرًا لكونه منتزهًا طبيعيًا، فمن المهم الالتزام بقيود إشعال النار الموسمية.

منتزه الذكرى المئوية

تُعدّ حديقة الذكرى المئوية واحدة من أقرب مناطق الشواء إلى مركز مدينة طرابزون. تقع هذه الحديقة في منطقة أورتاهيسار، على الطريق الساحلي، وتتميز بسهولة الوصول إليها، خاصةً للزوار الذين لا يملكون سيارات.

تُغطي هذه المنطقة، التي تُشرف عليها بلدية طرابزون الكبرى بمشروع تجديد شامل، مساحة تزيد عن 51,000 متر مربع. وإلى جانب طاولات النزهة الـ 27 الموجودة و13 طاولة نزهة مُغطاة، يجري إنشاء مناطق مخصصة للشواء. وبفضل هذا المشروع، أصبحت شوايات الشواء أكثر راحة وسهولة في الاستخدام. أما لمن يرغبون في الشواء في المدينة مع إطلالة على البحر، فإن حديقة الذكرى المئوية تُعد خيارًا عمليًا ومتاحًا للجميع.

هضبة هيدرنبي والهضاب المحيطة بها

تُعدّ هضاب طرابزون مناطقَ تُمارس فيها ثقافة الشواء بأصالتها. تقع هضبة حيدرنبي ، في منطقة دوزكوي، على ارتفاع 1600 متر تقريبًا فوق سطح البحر. وفي فصل الصيف، يجذب هواؤها العليل ومروجها الشاسعة وإطلالاتها البانورامية السكان المحليين والسياح على حدّ سواء.

لا توجد مناطق مخصصة للشواء على الهضبة؛ إذ يمكن للعائلات إعداد أماكنها الخاصة في المساحات العشبية الواسعة. مع ذلك، من الضروري توخي الحذر من خطر نشوب حريق وإبعاد النار عن الأعشاب الجافة. بالإضافة إلى هضبة هيدرنبي، تُعد هضبة ملتات والمنطقة المحيطة ببحيرة باليكلي من المواقع الشهيرة التي يرتادها الزوار للشواء والتنزه. تُتيح الهضاب أسرع طريقة للهروب من صخب المدينة والدخول في أجواء طبيعية مختلفة تمامًا في غضون ساعات قليلة.

ما الذي يجب أن تحضره معك لحفلة شواء في طرابزون؟

إحضار المعدات المناسبة سيجعل يوم الشواء ممتعاً وخالياً من المتاعب. تنطبق القائمة التالية على معظم مناطق النزهات في طرابزون.

معدات الشواء: شواية محمولة أو شواية كهربائية (تحتوي بعض المناطق على مواقد ثابتة ولكنها قد تكون ممتلئة في الأيام المزدحمة)، فحم عالي الجودة، حطب صغير، ملقط، وقفازات مقاومة للنار.

الطعام والشراب: يُفضّل إحضار اللحوم المتبّلة مسبقًا، لما لها من فوائد عديدة من حيث المذاق وسهولة الاستخدام. كما يُنصح بإحضار الخضراوات والخبز والصلصات. ويُعدّ توفير كميات كافية من مياه الشرب والمشروبات الباردة أمرًا ضروريًا، إذ قد لا تتمكن بعض أكشاك الطعام في بعض المناطق من تلبية الطلب في أيام الذروة.

مستلزمات التنظيف: أكياس القمامة، والمناديل المبللة، والمناشف الورقية، والمنظفات. يُعدّ ترك النفايات في المناطق الطبيعية ضارًا بالبيئة وقد يُعرّض المخالفين لعقوبات إدارية.

لراحة طوال اليوم: واقي من الشمس، كرسي قابل للطي أو بطانية نزهة، طارد للحشرات (خاصة في المناطق الجبلية والغابات)، بطانية احتياطية (يبرد الطقس في المرتفعات بسرعة في المساء).

لأسباب السلامة: طفاية حريق صغيرة أو خمسة لترات على الأقل من الماء الاحتياطي. من الواجب القانوني والأخلاقي عدم ترك النار دون مراقبة وإخمادها تمامًا بعد الاستخدام.

توفر الإقامة في طرابزون أو زيارتها فرصًا فريدة لممارسة الأنشطة الخارجية على مدار الفصول الأربعة. ويُعدّ الشواء من أكثر هذه الأنشطة سهولةً ومتعةً. باختيار المكان المناسب، والالتزام بالقواعد، والاستعداد الجيد، ستجعل زيارتك لطبيعة طرابزون تجربة لا تُنسى.